پرتقال ازجمله درختان مثمر به شمار میرود که میوه ای گرد، کروی و بیضی مانند در سه سایز مختلف کوچک، متوسط و درشت تولید میکند که بسیار گوشتی و آبدار است که از آن علاوه بر تازه خوری برای تهیه آبمیوه طبیعی و... نیز استفاده میکنند؛ خاصیت دارویی و درمانی زیادی دارد و بهتر بیشتر مناطق رشد میکند. دارای واریته های زیادی است که برای رشد و نمو نیاز به هرس به موقع، آبیاری منظم، خاک حاصلخیز و غنی دارد. از رشد آسان و سریعی برخوردار است که قابلیت کاشت به صورت بونسای در گلدان را دارد و به صورت درختچه ای کوتاه رشد میکند. پرتقال از درختان مثمر و همیشه سبز است که به صورت درختچه های کوتاه رشد میکند طوری که ارتفاع آن بسته به شرایط اقلیمی متغیر و بین هفت تا ده متر است. میوه گرد و کروی مانندی به رنگ زرد و نارنجی دارد که برخی از واریته های آن دارای پوست ضخیم و برخی دیگر دارای پوستی نازک هستند که به راحتی با دست کنده میشوند. قسمت گوشتی آبداری دارد که طعم آن بسته به واریته های مختلف شیرین و ترش است، سرشار از ویتامین های مختلفی است که علاوه بر مصرف خوراکی از آن برای تهیه آبمیوه طبیعی، نوشیدنی و غیره استفاده میکنند، برگ های سبز رنگی با شیارهای ظریف دارد که در لا به لای آن ها گل های سفید رنگی ظاهر میشوند که این گل ها پس از گذشت مدتی به میوه پرتقال تبدیل میشوند. سطح پوسته میوه این گیاه صاف و گاها ناصاف با برآمدگی است. توجه داشته باشید که قسمت گوشتی این گیاه به رنگ زرد، نارنجی و قرمز است که در داخل برخی از آن ها دانه یا هسته کوچک بیضی مانندی قرار دارد که مصرف خوراکی ندارد. پرتقال گیاهی از خانواده مرکبات به شمار میرود که بومی مناطقی از چین و آسیای جنوب شرقی است که با نام های مختلف دیگری همچون مالته نیز شناخته میشود که علاوه بر مصرف خوراکی خاصیت دارویی، درمانی و حتی صنعتی نیز دارد، بارزترین ویتامین آن ویتامین c است. بهترین ارقام نهال پرتقال عبارتند از:
۱. نهال پرتقال یافا: در برابر سرما مقاومت خوبی دارد. شاخه های آن قوسی شکل است. در اوایل زمستان میوه میدهد. میوه این درخت ماندگاری چندانی ندارد و زود خراب میشود. میوه های آن اندازه متوسط و بی دانه هستند.
۲. نهال پرتقال والنسیا: رشد بسیار خوبی دارد. به سرما حساس است. میوه های آن ماندگاری بالایی دارد. دیررس است. گلدهی آن ۱۲ تا ۱۸ ماه طول میکشد. اندازه میوه آن درشت است. پوست نازکی دارد.
۳. نهال پرتقال تامسون: زودرس میباشد. نسبت به گرما حساس است. پوست نرم و نازکی دارد.
۴. نهال پرتقال خونی: قسمت گوشت این پرتقال سرخ رنگ است. به آن پرتقال خونی یا توسرخ میگویند. نیاز به نورخورشید دارد. کشت و نگهداری آن کمی دشوارتر است. پیش از برداشت باید در معرض هوای سرد قرار بگیرد. پوست سفتی دارد. اندازه آن کوچک تر از ارقام دیگر است.